ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಟ್ ಸಾರ-ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪುಡಿ

ಮಾನವ ದೇಹವು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್) ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ - ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಪೂರ್ವಗಾಮಿ ಎ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ನಮಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಿಂದ, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮೂಲಕ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಪೂರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಎನ್ನುವುದು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಎರಡು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಸಕ್ರಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್. ಸಕ್ರಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ರೆಟಿನಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾಣಿ-ಪಡೆದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ದೇಹವು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪ್ರೊ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಟಿನಾಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉನ್ನತ-ಆಂಟಿಯೋಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪುರಾವೆಗಳು ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪೂರಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಿಶ್ರ ಸಂಶೋಧನೆ ಇದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪೂರಕತೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಂದೇಶವೆಂದರೆ, ಪೂರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.