ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಿಎಎಸ್ 68187-32-6

ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ, ಉಪ್ಪು ಬದಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು drug ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ರಕ್ತದ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಮಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಮೋನಿಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಮಾ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊರತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ; ಆಂಟಿಪಿಲೆಪ್ಟಿಕ್ drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇದು ಸಣ್ಣ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೈಕೋಮೋಟರ್ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.
Drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ರೇಸ್‌ಮಿಕ್ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೆಸ್ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯ, ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಮಾದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪಸ್ಮಾರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಕೀಟೋನುರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೆಟಿನೆಮಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
ಉಪ್ಪು ಬದಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ದಳ್ಳಾಲಿ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಏಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಲಚರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಮೋನಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು 0.3% ～ 1.6% ಡೋಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜಿಬಿ 2760-96 ರ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು;
ಅದರ ಸೋಡಿಯಂ ಲವಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಸೇರಿವೆ.

ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಮೋನಿಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ, ರಕ್ತದ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಮಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.