ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಸ್ CAS 9064-67-9

ಕಾಲಜನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಇದನ್ನು ತೆಗೆದು ನಂತರ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸಿಸ್ ಎಂಬ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಘಟಕಗಳಾಗಿ (ಅಥವಾ ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು) ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇವುಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಕಾಲಜನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ಸಣ್ಣ ಬಿಟ್‌ಗಳು ಸಮುದ್ರ ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿ, ಸ್ಮೂಥಿ ಅಥವಾ ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಇದು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದದ್ದಾಗಿದೆ.
ಕಾಲಜನ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಗಳಂತೆ, ದೇಹವು ಸಮುದ್ರ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು 18 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಸಮುದ್ರ ಕಾಲಜನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಗ್ಲೈಸಿನ್, ಪ್ರೊಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲಿನ್‌ಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಕಾಲಜನ್ ಒಂಬತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 28 "ವಿಧದ" ಕಾಲಜನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂರು ವಿಧಗಳು - ಟೈಪ್ I, ಟೈಪ್ II ಮತ್ತು ಟೈಪ್ III - ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಲಜನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 90%2 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮೆರೈನ್ ಕಾಲಜನ್ ಟೈಪ್ I ಮತ್ತು II ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ I ಕಾಲಜನ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಮೂಳೆ, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ II ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುವ ಗೋವಿನ ಕಾಲಜನ್ ಟೈಪ್ I ಮತ್ತು III ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ III ಕಾಲಜನ್ ಚರ್ಮ, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ I ಮತ್ತು III ರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುವ ಗೋವಿನ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.