ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ವಿಷಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ.
1. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮೂಲದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ.
ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ
ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 20% ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಉಳಿದದ್ದು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಎರಡಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಅಣುವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ. ದೇಹದ ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.
ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಮೂರರ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ
ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ಮೂಲವು ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಮಾನವ ದೇಹವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅಂಶವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಿಂತ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಮಿಶ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ
ಮಿಶ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದವು, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ಮಿಶ್ರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಕೌಶಲ್ಯವಿದೆ.
1. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ನೋಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಘಟಕಾಂಶದ ಅಂಶದಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದಷ್ಟೂ ಘಟಕಾಂಶದ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕ್ರಮ ಹೀಗಿದೆ: ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ > ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ > ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ > ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ನೋಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲುಪಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು 80 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು.
ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
1. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೂರಕ
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜಾನುವಾರು, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯಂತಹ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಮತೋಲಿತ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಪುನರ್ವಸತಿ, ರೋಗ ಕ್ಯಾಚೆಕ್ಸಿಯಾ ರೋಗಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಂತಹ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ಅಥವಾ ಶಾರೀರಿಕ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೂರಕಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಗೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.
2. ನಿಯೋಜನೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ
ವಿತರಿಸುವ ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಸುಮಾರು 40℃ ಆಗಿರಬಹುದು.
3. ಆಮ್ಲೀಯ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
ಆಮ್ಲೀಯ ಪಾನೀಯಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ನೀರು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಮಲದ ಬೇರಿನ ಪುಡಿ, ಹಾಲು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಅಕ್ಟೋಬರ್-18-2024