ಸುದ್ದಿ- ಕೋಷರ್ ಗುಮ್ಮೀಸ್

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಪಾಲಿಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ಗಳಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳಾದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡೂ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದವರಾಗಿರಬಹುದು.

ಪರಿಮಳ

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಕೋಷರ್ ಅಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಅಂತರ್ಗತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅನೇಕ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಕೃತಕ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. 60 ಕಾನೂನುಗಳ (ಬಿಟುಲ್ ಬಿ'ಶಿಶಿಮ್) ಸಂಬಂಧಿತ ಭಾಗದಿಂದ ಬಂದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವೆಂದರೆ, ಸುವಾಸನೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಕೋಶರ್ ಅಲ್ಲದ ವಸ್ತುಗಳ ಜಾಡಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪರಿಮಳ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ "ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗಳು" ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನೋವರ್ ಅಲ್ಲದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಸಿವೆಟ್, ಬುಲ್ ಕಸ್ತೂರಿ, ಕ್ಯಾಸ್ಟೋರಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್ಗ್ರಿಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಈ ರುಚಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆದರೆ ಕೋಷರ್ ಅಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೋಮೇಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ವೈನ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಗಂಧ ಮನೆಗಳು ಅನೇಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ, ಅವರು ಅಥವಾ ಅವರ ಗ್ರಾಹಕರು ಬಯಸುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಹಂದಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಸುಗಳ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು

ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಮ್ಮೀಸ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕೋಷರ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಅಲ್ಲುರಾ ರೆಡ್‌ನಂತಹ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರೋಸಿನ್‌ನಂತೆ ನಿಷೇಧಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದೆ ಸುವಾಸನೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಎಫ್‌ಡಿಎ ನಿಯಮಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಟಾರ್ ಬಣ್ಣಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೃತಕ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿ ಕಾರ್ಮೈನ್, ಇದನ್ನು ಹೆಣ್ಣು ಕೊಕಿನಿಯಲ್ ಕೀಟಗಳ ಒಣಗಿದ ದೇಹದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚಿನಿಯಲ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೊಚಿನಿಯಲ್ ಎನ್ನುವುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ - ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಿಶ್ರ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಭರ್ತಿ, ಐಸಿಂಗ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಜೆಲ್ಲೀಸ್, ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಶೆರ್ಬೆಟ್.

ಕೋಷರ್ ಮೂಲಗಳ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಕೋಷರ್ ಅಲ್ಲದ ವಸ್ತುಗಳಾದ ಮೊನೊಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪೈಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಏಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಂತೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್

ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಎನ್ನುವುದು ಅನೇಕ ಕೋಷರ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಗಮ್ ಬೇಸ್ ಮೆದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಗಮ್ ಬೇಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದಲೂ ಬರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಗಳನ್ನು ಕೋಷರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಕೋಷರ್ ಅಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೀಲು

ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಷರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ 5% ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಶುದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ಕೋಷರ್ ಅಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೋಮೇಸ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಪ್ಯಾರೆವ್ (ತಟಸ್ಥ) ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅನೇಕ ಗಾ dark ವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನಗಳು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು 1% ರಿಂದ 2% ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಲೇಪನಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಗುಮ್ಮೀಸ್ ಪಾಮ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು - ಇವೆರಡೂ ಕೋಷರ್ ಆಗಿರಬೇಕು - ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕರೋಬ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾರಬ್ ಪದರಗಳು ಹಾಲೊಡಕು ಇರುತ್ತವೆ.

ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂತರ ಬಳಸುವ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಡೈರಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಷರ್ ಹಾಲಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಂಪು ಧ್ವಜವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೋಷರ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಡೈರಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ.

ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪಾದನೆ

ಅನೇಕ ಕೋಷರ್-ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಗುತ್ತಿಗೆದಾರರ ವಿಶೇಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಕರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗುತ್ತಿಗೆದಾರನು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಿಶೇಷಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಜಸ್ಟ್‌ಗುಡ್ ಹೆಲ್ತ್ ಎನ್ನುವುದು ಕೋಷರ್ ಗುಮ್ಮೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಿರುವ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ. ಜಸ್ಟ್‌ಗುಡ್ ಹೆಲ್ತ್‌ನ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಫಾರ್ಮ್ಯುಲೇಟರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜಸ್ಟ್‌ಗುಡ್ ಹೆಲ್ತ್‌ನ ಗಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಷರ್ ಎಂದರೆ ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ತಯಾರಕರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ರಬ್ಬಿಗಳು ತನಿಖೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೊದಲು, ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ವಚ್ iness ತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತಾನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕನು ತಾನು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆ ಲಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಮ್ಮೀಸ್, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಕೋಷರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.