ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ ಎಂದರೇನು?

ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ ಎಂದರೇನು? ಅಮೆಜಾನ್‌ನ “ಜೀವನದ ಹಣ್ಣು” 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮೌಲ್ಯ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ "ನೇರಳೆ ಬಿರುಗಾಳಿ" ಬೀಸುತ್ತಿದೆ: ನೇರಳೆ ಮೊಸರು ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ನೇರಳೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ನೇರಳೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ನೇರಳೆ ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳು..... "ಫುಲ್ ಕಪ್ ಎ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು" ಮತ್ತು "ದೈವಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ನೀರು" ಗಳ ಪ್ರಭಾವಲಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಿಗೂಢ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮನೋಧರ್ಮವು ಈ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನೇಕ ಯುವ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ. ಅದುಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಪೂರ್ವ ಅಮೆಜಾನ್‌ನ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಹ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕಾಂಡವು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದು, 25 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಎತ್ತರದ ತಾಳೆ ಮರಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವು ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ಇಂದಿಗೂ, ಸ್ಥಳೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ "ಜೀವನದ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. 5 ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮಳೆಕಾಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೀಳುವವರು ಹಗುರತೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಮರದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ದಾಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇವನೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಹೊಂಡದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಟಪಿಯೋಕಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿಂದಾಗ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಥಳೀಯರು ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ, ಮಲೇರಿಯಾ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ನೋವುಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿತ್ತು.1980 ಮತ್ತು 1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ರಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸರ್ಫರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಗೂಢ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವದಂತಿಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಜಾಗತಿಕ ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ ಹುಚ್ಚುತನವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದವು. ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಅಕೈ (ಅಕೈ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ), ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಅಮೆಜಾನ್ ಮಳೆಕಾಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಾಳೆ ಮರದಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಅಕೈ ಪಾಮ್ (ಸಾವಿರ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿ ತಾಳೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು: ಯುಟರ್ಪೆ ಒಲೆರೇಸಿಯಾ). ದಿಅಕೈ ಬೆರ್ರಿಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ದುಂಡಗಿನ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 25 ಮಿಮೀ ಸುತ್ತಳತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 90% ರಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜವಿದ್ದು, ತಿರುಳು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪು ಮುತ್ತುಗಳಂತೆ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೇತಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಜಲಪಾತಗಳಂತೆ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಎಂದರೆ ಹಗುರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ. ನಂತರದ ರುಚಿಯು ಮಸುಕಾದ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಚರ್ಚೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ: ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾಸ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸೂಪರ್ ಮಾಡೆಲ್‌ಗಳು ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಅಕೈ ಬೌಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ 3,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಫ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇವೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೆ, ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ" "ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು: 326 ಆಹಾರಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮೌಲ್ಯ (ORAC) ಕುರಿತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಟ್ಟು ORAC ಮೌಲ್ಯವು 102,700 ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು "ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳು" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವು ಗ್ರಾಹಕರ ಡೋಪಮೈನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯುವಜನರಿಗೆ "ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಸಾಮಾಜಿಕ ಕರೆನ್ಸಿ" ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಇದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ: ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಿಂತ 30 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು, ನೇರಳೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 4.6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ …… ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ, ಉರಿಯೂತ ವಿರೋಧಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರಕ್ಷಣೆ, ನರರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ರಕ್ಷಣೆಯಂತಹ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ರಂಜಕ,ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮತ್ತುಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜನರ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೇರಳೆ "ನೇರಳೆ ಗ್ರೇಡಿಯಂಟ್ ಪದರಗಳು, ಕಲಾಕೃತಿಯಷ್ಟೇ ಸುಂದರ."

ಅದರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಗಿದ ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ದೃಶ್ಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಡೋಪಮೈನ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಬಣ್ಣಗಳು ಜನರಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಡೋಪಮೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುವಂತೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಸಮೀಕರಣವು "ಹೆಚ್ಚು ಹೊಳಪಿನ ಬಣ್ಣಗಳು = ಸಂತೋಷ = ಡೋಪಮೈನ್” ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ನೇರಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜನರನ್ನು ಚೆಕ್-ಇನ್ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ "ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಸಾಮಾಜಿಕ ಕರೆನ್ಸಿ" ಆಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಸ್ಟ್ರಾಟಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ MRC ಪ್ರಕಾರ, ಜಾಗತಿಕ ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗಾತ್ರವು 2025 ರಲ್ಲಿ 1.65435 ಬಿಲಿಯನ್ US ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2032 ರ ವೇಳೆಗೆ 3.00486 ಬಿಲಿಯನ್ US ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, ಇದು ಸಂಯುಕ್ತ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ದರ 8.9% ಆಗಿದೆ. ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ, ಶಕ್ತಿ ವರ್ಧನೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಈ ಪ್ರಚಾರವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದೆ.

ಏನುಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ? ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಕಳಪೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಸ್ಥಳವಾದ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ 100% ಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಾಗಿ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಮದು ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಮಾರ್ಗಗಳ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

2019 ರಲ್ಲಿ ಬಿಬಿಸಿಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಿಶ್ವದ ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ ಪೂರೈಕೆಯ 85% ರಷ್ಟಿದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸು-ದೇಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸುವಾಸನೆಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಗೂಢ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ, ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೋಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿದೇಶಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾಸ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸೂಪರ್ ಮಾಡೆಲ್‌ಗಳು ಅಕೈ ಹಣ್ಣು-ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಂತಹವು) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು, ಇದು ವಿದೇಶಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪೂರಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ನಕ್ಷತ್ರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನ್ವಯಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿವೆ. ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಆಯಾಸ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಬೆಂಬಲಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಿಗೆ "ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್" ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿಪೂರಕಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆಯ ಸಾರಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಡೋಸ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 500-1000 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ). ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ, ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳನ್ನು (USDA ಮತ್ತು EU ಮಾನದಂಡಗಳಂತಹವು) ಪಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಡೋಸೇಜ್ ಫಾರ್ಮ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಒಳಗೊಂಡಿದೆಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು, ಪುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ವಿದೇಶಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳುಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ ಸಾರ, ಹಸಿರು ಪಾಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಂಟಾಗೊ ಏಷ್ಯಾಟಿಕಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳು. ಅವು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಬೆಂಬಲದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ದಿಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದಪೂರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಸೂತ್ರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ ಸಾರ, ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಮತ್ತು ಆಂಡ್ರೊಗ್ರಾಫಿಸ್ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಯುಲಾಟಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ ಬರುವುದಲ್ಲದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಿನರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆಧುನಿಕ ಗ್ರಾಹಕರ ಆರೋಗ್ಯ, ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯ ಬಹು ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.