ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆಯೇ?
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?
ಇಂದು ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎಂದರೇನು? ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಪಾಲಿಯೋಲ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನುಗುಣವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಸೈಲೋಸ್ ಕಡಿತವು ಪರಿಚಿತ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಆಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ → ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ → ಮನ್ನಿಟಾಲ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ → ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ → ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ → ಐಸೊಮಾಲ್ಟಲ್
ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ" ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಆಮ್ಲ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಜನರಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಏಕೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು "ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ"? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಾಧುರ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಶಾಖದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ದುರಾಸೆಯಾಗಬೇಡಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿರೇಚಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಯಾವ ತತ್ವ?
ತತ್ವವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ) ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೋಡೋಣ.
| ಸಕ್ಕರೆ ಮದ್ಯ | ಮಾಧುರ್ಯ(ಸುಕ್ರೋಸ್ = 100) | ಅತಿಸಾರ ಪರಿಣಾಮ |
| ದಾರು | 90-100 | ++ |
| ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿ | 50-60 | ++ |
| ಒಂದು ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಯಂಥ | 50-60 | +++ |
| ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ | 80-90 | ++ |
| ಕಲ್ಲಿದ್ದಲ | 30-40 | + |
ಮಾಹಿತಿ ಮೂಲ: ಸಾಲ್ಮಿನೆನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಲಿಕೈನೆನ್ (2001). ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.
ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೆಪ್ಸಿನ್‌ನಿಂದ ಒಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಕರುಳಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ವಿಷಯಗಳ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯೂಕೋಸಲ್ ನೀರು ಕರುಳಿನ ಕುಹರಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸಹ ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಕೈಕ ಶೂನ್ಯ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಸಣ್ಣ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಹುದುಗಿಸಲು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹವು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಾಗಿದೆ, 80% ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾನವನ ರಕ್ತಕ್ಕೆ, ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಟಬಾಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಾನವನ ದೇಹವು ಐಸೊಮಾಲ್ಟಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟಾಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಪ್ರಸರಣ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಸರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಾನವ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗವು ಬಳಸುತ್ತದೆ; ಇನ್ನೊಂದು ದೇಹದ ಕಡಿಮೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ.
ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಐಸೊಮಾಲ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ದೇಹದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಏನು? ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಅನೇಕ ಜನರು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಾಧುರ್ಯವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು, ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಸಹ ತರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಉಭಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಜನಿಸಿತು.
ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು. ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಲೈಕೋರೈಸ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಮಾಂಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್, ಸೋಮಾ ಸ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಂತಹ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿವೆ; ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕರಿನ್, ಅಸೆಸಲ್ಫಾಮೀ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು "ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಶೂನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅನೇಕವು "ಸುಕ್ರೋಸ್ ಇಲ್ಲ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲ" ಎಂದರ್ಥ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು) ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ, "ಪರಿಕಲ್ಪನೆ"ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ"ಮತ್ತು"ಶೂನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ"ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಚರ್ಚೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿದರು.
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕುವುದು? ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಲ್ಲಿವೆ.
ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ "ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್" ಇದೆ. ಮೊಮೊಸೈಡ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕ್ರಿಯೆಯ ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಇತರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಶೂನ್ಯ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬದಲಿಗಳು) ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಲುಕೋಸಿಡೇಸ್‌ನಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಯೋಹಿಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಯಾಕರಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯೋಹಿಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯೊಸೈಡ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನೋಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಬಹುದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ -17-2024